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    回收冬蟲夏草怎么看是否過期呢?

    發布時間:2022-07-11  閱讀:446次
     回收冬蟲夏草怎么看是否過期呢?
    1、聞蟲草的氣味
     
    不同產地所產的冬蟲夏草,氣味上聞起來是不一樣的,正常的蟲草氣味是:菌香味、腥香味、純腥味、腥臊味和腥腐味,如果聞起來有明顯霉味的話,說明冬蟲夏草已過期。
     
    2、看蟲草的外表
    一般過期的冬蟲夏草,外表會長出很多毛、菌斑,顏色為白色、黃色、黑色、綠色等;如果你發現你購買的蟲草外表已經長毛、長出了菌斑,那么這樣的冬蟲夏草是已經變質的了,不建議購買,也不建議繼續食用這樣的冬蟲夏草,否則里面所產生的細菌會直接危害身體健康,影響腸道的正常運作。
     
    3、看蟲草折斷面
     
    如果斷面是白色的,那么說明冬蟲夏草是沒有過期的,因為這樣才是真正的冬蟲夏草顏色。而如果斷面是為淺黃色,深黃色,或是其他的顏色,那么說明這樣的蟲草已經過期,甚至是變質,不僅僅沒有很好的食用價值,甚至危害身體健康,不建議購買和食用。
     
    4、嘗蟲草的味道
     
    一般好的冬蟲夏草,生嚼起來的味道是像吃香菇、黃豆一樣的味道,經溫開水泡過以后,吃起來的口感、味道是類似于在開水里面刷過的蘑菇、金針菇,沒有發酸、發澀、發苦的味道;如果生嚼的味道是有異常的味道,那么就一定要好好檢查這些冬蟲夏草是否過期,又或是看看品質方法是否有問題。
     
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